第五百一十五章 真正极品佛跳墙【求保底月票】 - 极品乡村生活

第五百一十五章 真正极品佛跳墙【求保底月票】

第五百一十五章 真正极品佛跳墙【求保底月票】 ps:感谢书友月票支持,名窑眼泪哗哗,从来没见这么多月票。新的一个月开始了,这边名窑不说啥么,绝对更新保证,保底三更,至少九千字,月票,打赏爆发。 ……………………… “当然这是传说小故事,真正佛跳墙可是极其复杂费时费力的一道极品菜肴啊。以十八种主料、十二种辅料互为融合。其间几乎囊括人间美食,如鸡鸭、羊肘、猪肚、蹄尖、蹄筋、火腿、鸡鸭肫;如鱼唇、鱼翅、海参、鲍鱼、干贝、鱼高肚;如鸽蛋、香菇、笋尖、竹蛏。三十多种原料与辅料分别加工调制后,分层装进坛中,就好像一部野心勃勃的贺岁片,大腕荟萃自然不同凡响,尤其是汤汁,可以说万金不换啊,真正极品美味啊,可惜真正秘方,已经很少见了。”李峰停了停,一屋子人愣愣。别的不说光光这个材料,大伙已经觉着不可思议了,更比说每道工序了嘛。 “怎么了?说啊。”小青真正听得入神呢,怎么停了下来呢。大伙都听着入神呢,这人突然停了,让人难受很啊。 “是啊,老大,怎么停了啊,怎么不说了,接着说啊。我还想着听听,说啊,老大。”刘畅这些还真是不太清楚呢,不过佛跳墙的名字常常听说,可是一次没有吃呢。李峰呵呵一笑,接着说。 “呵呵,再有就是佛跳墙之煨器可是很有讲究的,最好的坛子是选用多年用的绍兴酒坛,坛中有绍兴名酒与料调合。煨佛跳墙讲究储香保味,料装坛后先用荷叶密封坛口,然后加盖。煨佛跳墙之火种乃严格质纯无烟的炭火,旺火烧沸后用微火煨五六个小时而成。大家以后吃着佛跳墙最好自己的做,啥么宣传的都不是真正的好东西呢,这些料子可是实实在在呢。不少人都是糊弄人,价格高。可是真正料子没有几种。真正的佛跳墙,在煨制过程中几乎没有香味冒出,反而在煨成开坛之时,只需略略掀开荷叶。便有酒香扑鼻,直入心脾。当然,我没有那个能力,味道飘散厉害。没办法,没有这么好的坛子啊。佛跳墙真正美食家只是喝汤当然。我们不是了,好东西可不能浪费不是。真正好的佛跳墙盛出来汤浓色褐,却厚而不腻。食时酒香与各种香气混合,香飘四座,烂而不腐。口味无穷。”李峰停了停接着说着。“真正一碗佛跳墙,那可是黄金美味,价格不会便宜。真材实料的做出来一坛子。你们想想光光材料的价值已经价值不菲呢,别说功夫,调料等等,这东西不是常人能吃到口。有时候有钱难买啊。” “老大,这个那个是做菜啊。打仗没有这么费时费力,老大,这一般人不说买不齐全这个料子难了。这么多工学,这个平常人哪里能吃的到啊。”刘畅听着一愣一愣,这个哪里是吃菜,完全是做一项大工程啊。复杂不是,这个料子不是平常人能凑齐全了,更不要说手艺不是一时半会的学得好。而且还要秘方啥么的,这东西可不是你学学可以掌握的呢。真正想着吃一碗正宗佛跳墙,虽然不能说难入登山,不是寻常可以轻轻松松可以做到的啊。 “李峰,没想到你真的有点料啊。”王慧玲挺惊讶啊,佛跳墙自己倒是听说,甚至吃过佛跳墙,现在想想,好像不怎么的地道呢。如今真正真材实料做出来一坛子,可不是那点钱可以的,别说人家还要赚钱了。 “哥你真是厉害,什么都懂啊,今天这个汤,等,大家一定要等,这么好的东西值得等,大伙都尝尝。今天即使等到大晚上,这碗佛跳墙,我也要吃到嘴呢。”张曼曼握了握拳头,小螃蟹点着小脑袋。“嗯嗯,我还没吃过呢,李哥,谢谢你啊。” “嗯嗯,萌萌也要吃的。”萌萌凑着热闹,深怕别人忘了自己似的。小青拍了拍小丫头,这丫头在大家身上爬来爬去,真是,小屁股痒痒呢呢。 “李峰,没想你对吃还这么有天赋啊,今天这么多菜,可不算少啊,还有佛跳墙这个大菜压轴,萌萌这次可是真的吃大餐啊,呵呵。”今天晚上要做不少菜,不少处理都是有点的费事的。萌萌被小姑姑拉住,萌萌被赶下沙发,这不见着袋子螃蟹龙虾,小心翼翼捏着螃蟹,龙虾,跑到刘畅边上,这丫头倒不是想着吓唬起刘畅来,只是凑巧刘畅猛地一转头见着挥舞的大钳子的螃蟹和龙虾,还真是让刘畅一跳呢。“哈哈哈,叔叔好胆小啊啊。”萌萌哈哈大笑,小青拉着萌萌在小屁股拍了几下呢。“你个小丫头,不能这样,你看看叔叔吓得脸都白了呢。” “嗯,萌萌知道,不过叔叔胆子真的好小呢。”萌萌手里的大螃蟹和龙虾咔嚓,咔嚓的,真的很是有意思呢。这个丫头手里的螃蟹个头大,小龙虾个头不小,钳子挺长,螃蟹和龙虾似乎势均力敌呢。 “你也真是啊,一个螃蟹和龙虾吓得什么样子呢。”柳月不满的白了一眼边上的刘畅,这人胆子还真是小啊。柳月觉着这个人连着孩子胆子都不如,真是太让失望,真是的。 “这个,你不知道猛地看着谁儿胆子,不是跳的砰砰的啊。”刘畅郁闷,这么大螃蟹,龙虾爪子挥舞,谁猛地见着不是吓一跳啊。真是,本来萌萌不是吓人,可是效果上有点出其不意呢。只是拿出给大家看看呢,只是刘畅离着太近,猛地转头,这人吓得一跳。 “这个倒是,老大,这些螃蟹,龙虾真不错啊,个头真是大的很啊。今天的鱼虾,这么多,老大你打算做多少菜啊。”高陵拿着螃蟹,看了看肥硕的很呢 ,这龙虾个顶个的大的。 “你们想吃什么样我做什么呢,这些东西要快的处理一下,剩下养在这里,你们什么时候想吃就过来啊。”李峰拾掇着蜗牛,田螺啥的,今天的鱼虾真是不少,正好的这边有个鱼缸空着,二米长大半米宽呢。李峰想着自己养着鱼虾啥么,不错,自己吃喝拿着方便呢。 李峰开始收拾自己捉出来的鱼,晚上肯定吃不掉的,这会放到鱼缸里养着正好。“你们有空过来,我这里别的没有,蔬菜,鱼虾,想吃啥根我说,我去跟人家说说带过来。”刘畅和高陵帮忙加水,李峰把鱼虾放进水里。 鱼缸原先养了不少水生植物,这时候加了点食用鱼虾有点不伦不类,直看得王慧玲皱眉头,这人一点美学修养都没有,真是的,太难看了啊。李峰这人更多是追求者实用性的,美感实用考虑才会考虑呢。 “怎么样不错吧。”李峰颇为得意,王慧玲撇了撇嘴小声嘀咕。“真是难看呢。”王兰兰一听呵呵一笑,靠到王慧玲边上。“是啊,是啊,多好看的鱼缸,这人一点没有情趣,玲玲妹妹,我看,你还是和我住吧,这人一点品味都没有。不过烧菜的味道还真是不错呢。”王兰兰说着有点嘴馋呢。 “呵呵,兰兰姐,谢谢你,我还是在这边吧,这边熟悉一点,再说,这人做的饭菜真是不错。我现在可没有钱出去吃,这边至少可以免费吃饭啊。”王慧玲笑说着,王兰兰笑了笑倒是自己不在家里,上学啥的。 “萌萌别玩了,我们帮着叔叔收拾龙虾吧。”小青拉住小侄女,一小盆子龙虾挥舞大钳子,萌萌小手指一点一点的点着,引着小龙虾追着自己的手指。螃蟹叠着小山,萌萌每每以弄倒螃蟹山为乐呢。 李峰见着时间差不多了,开始忙活着做菜,今天人多,菜更多,有着小青,张曼曼,两个女孩帮忙,李峰还是用了一个来小时呢。 十多盘大菜,满满一桌子,阵阵香味扑鼻而来呢,几个小娃子已经急切着伸着小脑袋,不停的嗅着香味了。李峰呵呵端上来,最后一道菜,清蒸武昌鱼。整个餐桌上,别的不说光光鱼虾就有七八道菜,红烧,清蒸,水煮,油炸,还有些特别的红烧大蜗牛,田螺河鲜汤,一道道美味看的大伙馋虫翻滚,口水横流啊。一个个擦拳磨掌,跃跃欲试,萌萌直直盯着李峰,只能着开动呢 “吃饭了。”“哇,终于可以吃饭了,萌萌要大蜗牛,大蜗牛呢。”萌萌早早盯上了红烧蜗牛。蜗牛肉质细腻,多汁,烧制手法极好的,大家一尝,个个叫好呢。说说笑笑,人多热闹的,王慧玲望着一众人眼里闪着一下难明的光彩呢。 真正大菜,最后上桌,大伙都留着肚子呢,连着小萌萌这个贪吃的小丫头眼巴巴在厨房门口伸头望着,浓郁至极的香味飘散在整个房间,甚至老远都能闻到呢,不少住户好奇的伸头望着外边看看。(未完待续) <a href=&“” target=”_blank”>http://&“>