第一千三百八十一章 魔法一般的刀工 - 极品乡村生活

第一千三百八十一章 魔法一般的刀工

刀工十二法,食雕最是华丽,李峰眼角余光瞥见四周几人选着食材,心里暗暗的警惕起来。比起整个对于厨艺理解,总体知识李峰不敢说能赶上大厨名厨,可是光光表演,李峰还真不怕谁,尤其是手腕力量,灵敏度堪称妖孽李峰,来说刀工华丽曾经让宋江一度担心,因为刀工耽误的李峰进步。 李峰最不怕比拼刀工,尤其是表演性质刀工,围剿李峰几个年轻厨师,刀工走的华丽路线。尤其是食雕刻,堪称一绝,李峰眼角跳了跳,果然这些人不是泛泛之辈。 李峰不敢托大,随着菜刀挥舞起来,一道道刀影如同雪花一般飘落,雕龙刻凤,李峰这一组一下成为观众重点关注对象。华丽刀工,尤其是刀工大对决时候,李峰这次放开了七分力量,评委席上的宋江一看李峰刀工,暗暗叹了一口气。这孩子还是太追求刀工,这对于一个准大师级,追求迈步大师级的年轻厨师可不是好事啊。 “宋兄,你这是为何啊,小宝,刀工明显比之众人高超许多,为何你叹息啊。”武痴没想到李峰进步如此之快,心里暗暗后悔当时没有收下李峰这么徒弟,倒是便宜了这个宋老头子。 “唉,小宝刀工太过追求华丽,我怕这小子陷入其中不能自拔,要知道多少人单一追求技巧,最后忘记厨师的本分,多少天才止步不前啊。”宋江说过李峰几次,可是现在看来。 “这倒是,比赛后,说说吧,毕竟是年轻人,追求一些外在表现不为过啊。”武痴听了暗暗点头,不过李峰年纪还不大,学习厨艺如此短时间有这么大进步,天赋肯定没说,只要循序渐进,好好引导,说不定中餐多一位大师级厨师呢。武痴可不知道,宋江对李峰评价,不然定然会后悔肠子都青掉的。 “没想到这小子刀工挺厉害。”李峰不远的以为中年厨师微微皱了皱眉头,本来想靠着几个年轻小子拼一拼,没想到这会功夫,整个观众席都是让李峰刀工给吸引了。李峰手里的菜刀轻巧的在飞舞,一条条的红龙出现在冷拼盘里,用菜刀做出食雕竟然惟妙惟肖,镜头给了特写,龙头栩栩如生甚至鳞片上纹路雕刻的清清楚楚。 本来做成飞鱼冷拼,李峰用九龙争鼎这种极具霸气的主题,用红萝卜雕刻龙形,身体一段掏空装上虾肉。整个鼎雕刻可谓更加的华丽了,极为细致的纹路庄严,甚至鼎内还雕刻甲骨文,这种李峰没事学习的文字。整个鼎的雕刻,如是普通厨师没有一两个小时近精心雕刻,很难出现,这种大气磅礴,华丽异常纹路和造型。 可是李峰敢在有限时间这么做,而且做得极为出色。只是时间用去了大半小时,对于,整个冷拼李峰竟然用去一半时间,李峰没有发现,四周围剿自己厨师嘴角一丝笑意,难怪了,虽然在冷拼输得一塌糊涂,可是热菜才是重点,李峰顾小失大,逞一时威风输掉比赛,这对于围剿李峰一众厨师来说,正是陷入他们早先设计好陷阱。 “这孩子。”宋江牙咬的紧紧,李峰意气用事啊,这下坏了,中了他们奸计。这会不仅仅评委席众多大师看出李峰此时陷入了被动,王辉等人脸色变了,观众席里不少都是厨师世家出身,清晰为王辉等人解读比赛。 “唉,李峰,这下麻烦了,时间不多了,还有两道热菜,这可是比赛重中之重啊,因小失大得不偿失啊。”郭平一拍大腿,咬牙切齿说道,还想着多宰李峰几次呢,这下要是输了比赛,几个不好意思下手。 众位观众议论越来越大,不少人觉着李峰年纪太小了,没有比赛经验,尤其是是一些水菜派系观众幸幸灾乐祸。“哼,真当自己大师啊,不过刀工好点,开始卖弄,这下我看,要卷铺盖滚蛋了。” “是啊,别人第一道热菜都要出锅了,这人竟然还在哪里傻愣着,我看,这下子傻眼了。”议论纷纷,没有一句好话。 “哼,你们都是坏人,爸爸最厉害,爸爸加油。”李宝宝挥舞小拳头,小嘴撅着老高。 “叔叔(哥哥),加油。”赵萌萌,铃铛,茶茶,兜兜,一众小家伙开始大喊加油,虽然李峰听不懂,可是能感觉到似的,回头微微一笑。 李峰不紧不慢的继续热菜制作,一道龙虾大餐,无论是刀工,还是烹饪技巧无懈可击,可是随着时间越来越少。不少都觉着李峰可能知道自己不可能做出两样热菜,放弃。甚至宋江都急切搓着手,李峰一脸平静,依旧为头盘热菜做最后的装饰雕刻,时间还剩下不到三分钟了,李峰第一道热菜完成了,李峰大大伸了懒腰。 “李峰不会真的打算放弃了吧。”这下子连小青都觉着李峰没有可能,三分钟啊,时间太短了,王辉等人摇头苦笑,这人这会还这么轻松自在。 “爸爸一定会得到金牌的,爸爸说的了金牌送给宝宝的。”李宝宝依旧固执坚持自己爸爸最厉害,边上的别家小孩子怎么说,李宝宝都不相信,瘪着小嘴,一个劲的给爸爸加油。 此时所有人都当李峰要放弃了,只见,李峰掂量了一下手里菜刀,众人吃惊看到,李峰竟然把菜刀扔进的油锅里,这太不可思议了。油锅,什么时候烧的油锅啊,众人这才发现,油锅已经早早烧热。炸菜刀,从来没有听说过还有这样厨子,难道李峰傻掉不成。整个观众席哗然了,不少条件反射一般站了起来,甚至同组的厨师都微微一顿。 “爸爸要做好吃的肉肉了。”李宝宝见到屏幕上爸爸炸菜刀一幕,拍起小手,高兴的咯咯笑。李峰这手功夫练习过无数次,只见李峰手上抹上一层油,无影手,快速划过油锅,一瞬间,众人全部傻眼了只看到菜刀影子。没有发现发生什么,菜刀回到油锅,一条的龙虾紧紧的躺在巨大盘子里,李峰快速的装饰好。 “各位评委我好了。”李峰举起手来,整个会场一下都傻眼了,没人会想到,李峰竟然举手,怎么可能啊。甚至不少评委都觉着李峰无理取闹,只有一盘热菜。 宋江和武痴眼里露出一丝震惊,可不能,这种传说中刀工,怎么会有人还能使出来。 “哈哈哈,这人傻了,真不少孙成宝大师为什么把菜谱传给一个傻子,真为水菜派不值啊,这么多人连一个傻子都不如啊。”一个年轻的点厨子走过李峰身边,嘲讽道。 水菜派的几个年轻厨师,怒气冲冲的看着走远的川菜厨子,整个水菜派的人,此时心里充满一股怒火,李峰行为不仅仅自己丢了脸,好连带着水菜派系丢人。 “你得逞了,你不怕丢人,我们怕,这难道就是你对孙成宝大师报答嘛。”一个性格冲动的水菜派的年轻厨子,怒斥李峰,死死盯着很不都扒了李峰皮,抽了李峰筋。 “你觉着呢,好了,我需要休息一下,比赛还在进行,不要耽误我休息时间。”李峰没有功夫厉害,这几人,水菜派系,李峰本来不想太得罪,没想到这人在比赛里围剿自己。 李峰心情肯定不好,再有点心比赛随即开始,中间不过短短十多分钟休息时间。热菜评比依旧进行中,此时正好评比到李峰最后一道的龙虾,整只龙虾,一点变化都没有,还是鲜活的,不是动一动,加上边上特意装饰,如同在海水里一般。 “各位,来,我们尝尝。”大伙大眼瞪小眼满脸不解看着武痴,这个老头子脑袋有问题,这只龙虾一点没有处理,这还有打分必要嘛。 “武大师,虽说你和李峰关系不错,可眼前这道菜,不,这还算不菜,只是一盘材料,你让我们品尝,不知道武大师说说,这道菜我们要尝哪里啊。”一个稍微年轻点的评委,有点不忿,这位水菜派系出身美食家对于李峰这种狂妄不已,死不认输的后辈可没有一丝好感。 “哈哈哈,这道菜,说起来倒是大大有名,不知道大家听说刀菜没有,这道菜讲究极致刀工,你们来看。”武痴说着用筷子轻轻挑开的龙虾的鳞片。 一股香气瞬间扑鼻而来,虾肉熟了,众人瞪大眼睛,几个年纪大的美食家不敢相信自己眼睛。“难道这就是传说中那道菜,不可能谁能在短短几秒钟,挥出上千道,还要精切到毫米,这怎么可能啊。” “可不可能,不是我们现在讨论,大家尝尝味道。”用刀热量瞬间的使得虾肉成熟,调料要精确的添加,汤汁用刀带出来,真是传说中三大不可存在的名菜,本来用来做活鱼,上桌鱼吃完放到水里还能游动。这种活鱼吃法,可谓极致,甚至只吃鱼身上嘴鲜美部分,放回河里,每年来回打捞,只是这种吃法只是传说中。 现实中没有人可以用刀精确到如此地步,刀工和手腕力量根本不是普通人可以承受的。李峰这个变态练习了多次,这次本来不想拿出来,毕竟比赛上,这种剑走偏锋的菜还是少做微妙,这次不到万不得已,李峰肯定不愿意冒险。 整个会场等待评委打出分数,突然,整个会场哄得一下,众多观众不敢相信,屏幕上显示分数。“不可能,怎么可能啊,这不是真的,作弊,作弊。”(未完待续。请搜索飄天文學,小说更好更新更快!)